猪价“塌方大跌”跌回10元一斤？专家2021年猪肉

生猪市场行情一直就像坐过山车一样，起起伏伏，拨动着消费者和猪农的心。猪价一下涨一下跌，让消费者都不知道猪价到底是什么情况。过年期间，猪价上涨比较厉害，年后，猪价又坐着过山车跌了下去，消费者悬着的心也终于松了一口气，那么2021年的猪价到底是怎样的呢？看看专家的解答。

3月5日智农通行情宝数据显示，全国生猪均价为14.7元/斤，与昨日相比下跌0.14元/斤。今日全国生猪价格整体以跌为主，其中下跌省份26个，无上涨省份，其他省份稳定。均价最低省份为新疆，外三元生猪均价为13.3元/斤；最高省份为海南，外三元生猪均价为16.0元/斤。

对于养殖户来说，都是出力赚钱的，谁不想猪儿多涨价，猪农多赚些钱呢？然而，持续回落的猪价，也让部分二次育肥的养殖户无奈，基于此前高价购进仔猪，叠加近期玉米、豆粕价格的上涨，这部分养殖户如今已经要到“入不敷出”的节点了，自然也希望猪价能早日反弹上涨！

如今猪价持续大跌，一方面是，消费预测低迷，猪肉批发价格不断下滑，但是，叠加运输以及成本外，流通到消费者手中，猪肉价格仍维持在23~26元/斤，猪肉替代性消费仍较明显。另一方面，终端消费难以大幅提振，屠企白条猪出库平平，叠加冻肉以及进口猪肉的影响，屠企高价收猪意愿不高，持续压价收猪！

从生猪期货来看，对于现货猪价2021年年底，猪价跌回10元一斤，或将成为泡影！而支撑，年底猪价上涨的因素，在于进入2020年冬季以后，北方多地“小飞”抬头，生猪淘汰增多，其中2021年1月份，母猪存栏环比下降接近5%，多地规模化猪企生猪产能恢复受到冲击，不少带仔母猪淘汰增多，直接影响2021年3~4季度生猪出栏规模，受此因素影响，2021年3~4季度，市场生猪出栏预期下滑，猪价或将呈现明显的支撑，猪周期下行的时间也被拉长，据业内人士分析，猪价下行的谷底或将要推迟至2023年前后！