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重庆四大街边小吃分享,你最喜欢哪一个?

来到重庆,大家的第一件事就是吃东西了,重庆好吃的东西太多太多,除了火锅街边的小吃也是让人眼花缭乱、留念忘返。

今天,小久就带大家一起去看看街边的美食,相信不会让你失望的。

1.酸辣粉

提到酸辣粉,很多人会想到好又来、义门白家、莱得快等品牌酸辣粉,今天小久就讲一讲好又来的酸辣粉,它的整个味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,香气袭人;粉条入口弹牙,吃一口就很入味,里面的肉粒鲜明,菜粒清爽,越吃越有味;吃完后大汗淋漓,唇齿留香。这是值得一试的美食哟~

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2.油炸土豆

好吃街有一家土豆,每每都排着很长的队,还未走进就闻到各种香味,看到来来往往的人手里都拿着土豆,个个吃得一脸满足,小久简直馋坏了,就对这个土豆更加期待了。

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当咬下土豆的第一口,那酥脆的外表,软糯的土豆,再加上红油辣椒、小米辣、折耳根、香菜等香味的全部融合,尽管在一条好吃街上,也再闻不到其他的味道。更有风味的还有糖醋味的土豆,在原有风味上加上糖和醋的滋味,降低了辣度,增加了丰富口感。一口接一口,根本停不下来!!!

3.芝士榴莲饼

榴莲,是一个让人又爱又恨的水果。当它跟芝士和面粉碰撞在一起,就炸在了所有吃货的心里。

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吃过的人都知道它的香浓,它的馅料丰富芝士特别多,可以拉丝。对爱吃芝士的人来说,简直爽!没吃过的小伙伴,一定要去试一试。

4.铁板鸭肠

鸭肠,在重庆的餐桌上可以烫火锅,可以炒着吃,还有一种不常见的就是"铁板鸭肠"

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在解放碑的小巷子里,有一家铁板鸭肠,一把鸭肠,随着师傅熟练的手法,将酱料刷在鸭肠上,渐渐渗透鸭肠,当鸭肠与油的碰撞,“滋滋”的声音在耳边跳舞,再洒上孜然粉、辣椒粉,一阵香气扑鼻而来。当它做好时,顾不上烫嘴,一口一小把,麻辣香醇,根根入味,爽脆,真满足!

好了,今天小久就说到这里了,对重庆美食喜欢的小伙伴们可以点关注并分享哦~

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