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重庆人最喜欢吃的几种小吃 你吃过几个种

重庆人最喜欢吃的几种小吃 你吃过几个种

斑鸠叶豆腐

斑鸠叶豆腐又称之为绿豆腐,小时候家里穷每到四五月的时候,爸爸妈妈就会采摘一些斑鸠叶回家制作成豆腐,给我们当零食。用老坛酸水加上辣椒酱拌一拌味道那不是一般的酸爽。

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泡椒鸡爪

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。

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怪味胡豆

怪味胡豆发源于重庆北碚,它是我们休闲娱乐时的一种必备小吃。

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锅巴洋芋

这是重庆大街小巷都有的街边小吃,每次逛街的时候都会忍不住买上一碗,边走边吃。

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万州 格格

万州格格是重庆市万州区(原四川省万县市)的一种传统小吃,久负胜名。万州“格格”很有特色,色、香、味俱佳,属于川菜渝菜系下河帮菜,主要是由肉类和土豆一起蒸,味道偏辣。系万州餐饮业一大亮点,成、渝(中心区)两地类似蒸菜均欠火候。

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重庆陈麻花

陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。

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重庆酸辣粉

酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”说重庆酸辣粉是街头小吃一霸绝对不为过,相信你在街上随处可见卖酸辣粉的和吃酸辣粉的吧。

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醪糟 汤圆

这是用甜酒酿与糯米面为原料做成的川味小吃,虽然名为汤圆,其实是没有馅的糯米疙瘩,吃起来香甜滑润,而且有降火、润肺之功效。这也是四川、重庆人每逢春节不可或缺的菜肴,常常是除夕夜一家人看电视或者打麻将,玩到一半时再吃上一碗,那热乎乎的感觉特别温馨。

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