重庆美食遍天下，大家所知道的重庆美食，一起

想必大家都知道重庆的美食美名遍天下吧，重庆呢，其实不光美食遍天下，更难得的是这美人也是遍天下的。但是今天呢，我们就先一起来看一下重庆的美食吧。

说到重庆的美食大家想到的必然是重庆火锅吧，这个呢也是重庆那边特有的火锅了，就连同那火锅的底料都是很棒的。其实呢，重庆的话火锅还是九宫格为主的，就是在圆圆的锅里一个格子一个格子的。我们呢，又把这个叫做麻辣或者毛肚火锅，这个呢可以说是中国的传统美食了。

而且呢，火锅的风味想必就不用我说了吧，这个是真真的别有一番风味呢。现在呢，为了迎合大众的口口味呢就晋级为了鸳鸯火锅了，也是很不错的一种发展。火锅的一绝在于它的底料，这底料呢我们众人很难配置，所以呢，大家一定要亲自一尝哦。

还有个特产类的叫做合川桃片，这个呢是重庆那边起的地方产名。这个的做法呢就是把一些的糯米啊、核桃仁呢、川白糖以及什么蜜玫瑰放在一起调制而成的。做出来之后呢，那是色泽白嫩，口感也是细腻软绵，味道入口呢就是甜甜的感觉了，关键是加入了蜜玫瑰后呢，有一种玫瑰的清香萦绕在心头。这个呢是非常不错的，我们也都知道玫瑰的味道沁人心脾的感觉，所以呢，这个桃片是绝对的不会让大家失望的。

再就是现在刚盛行的泉水鸡，初闻这个名字呢，就感觉这应该是道煮的采食吧，因为都有泉水了，那肯定是跟水脱离不了关系的。嗯，事实呢也是如此的，这鸡呢确实是用“水”做的，但是呢，我们都忽略的一点是重庆那边呢，比较流行的是吃辣，所以呢，这水鸡也避免不了与辣椒打交道的原理了。所以呢，当你点这道菜的时候呢，你就会发现它被辣椒油浓重的包裹着，这滋味的我想不必我说大家都知道有多么的爽了吧。

我们每个人在上大学或者是吃街边小吃的时候呢都会发现一个叫做重庆小面的店面吧，是的，这个重庆小面呢也是我们重庆那边的特了。说起重庆小面呢，很适合在特别饥饿的时候充饥。这个呢据说他们是拿麻辣烫的鲜汁来做的汤汁，我们不难发现的一点就是重庆这边呢它的味道胜就胜在汤汁浓郁别样。所以，重庆小面会让你尝出不一样的风味的。

再说的话呢我想给大家说一个鱼——万州烤鱼。这个烤鱼呢也是重庆的地方特色菜，而且这做法呢可以说是很繁琐的了。就好比说我们要先把它腌制了，然后呢再就是用烤的来烤它，最后的时候呢就是炖一炖就好了。而且就这样再加上重庆的秘制香料的话，就算是平时不爱吃鱼的朋友们呢也可能会被这道菜给改变心意的。

除了上面的重庆小面呢，其实还有我们所知道的重庆酸辣粉，这个酸辣粉的做法呢其实跟重庆小面如出一辙的，但是其味道却不同于我们的重庆小面的，所以呢大家一定要尽力一尝哦。

如果在说的话就到我们的麻花了，这个呢也是一大特产之一了，是一道可口的汉族小吃。据说这个麻花呢里面加入了千克力以及蜂蜜之类的做底料，这个呢香甜可口，入口即化，而且呢还脆脆的。是不是感觉非常的不错呢？既然不错的话呢大家就赶紧的买回家来常常鲜吧。老少皆宜，别忘了给自己的家人也一起带一份呢。

我想大家也一定好奇我们重庆的菜类有哪些吧，吃这么多肉不怕腻吗？是的，重庆的话菜类还是非常的齐全的，就像我们所知道的干锅土豆片，这个呢是含有大量纤维的菜类佳肴了；还有就是乔外婆之类的，当然了，这些都避免不了的是一个辣，所以呢，我们才会给重庆以辣为主的名头的。

重庆的美食真的可以说是遍天下了，大家呢有机会的时候呢还是要亲自去领略一番的，这样呢也不会辜负了自己生在中国这大好的故土吧。对于国外的人来说呢，我们的食物真的是充满了的诱惑了，这也是我们几千年的文化所积淀下来的一种结晶了。

重庆呢，也是我们美食文化结晶的代表之一了，所以呢，重庆美食才会这么的出名，当然名气是次要的，重要的还是口感了。当然了，这个口感呢也绝对的不会让你失望的，所以呢，趁着假期，大家还等什么呢？跟亲朋好友一起去领略人间美味吧。