菠菜和豆腐一起煮了吃到底好不好？
不少人都认为菠菜与豆腐一起煮不好，理由是菠菜里含有草酸，而豆腐中有钙，一起煮会变成草酸钙，使钙损失，实际情况还要具体分析，如果我们吃 100 克菠菜，里面含有的草酸约 360 毫克,这些草酸进入血液后，可以与血钙结合尿排出，反而损失了体内的钙质。若这时加入高钙的豆腐中约菠菜里的草酸就可以和豆腐内的钙结合，而不必再与血钙结合，这样体内的钙不会损失，所以菠菜与豆腐一起煮还是可以适量吃的。
不少人都认为菠菜与豆腐一起煮不好，理由是菠菜里含有草酸，而豆腐中有钙，一起煮会变成草酸钙，使钙损失，实际情况还要具体分析，如果我们吃 100 克菠菜，里面含有的草酸约 360 毫克,这些草酸进入血液后，可以与血钙结合尿排出，反而损失了体内的钙质。若这时加入高钙的豆腐中约菠菜里的草酸就可以和豆腐内的钙结合，而不必再与血钙结合，这样体内的钙不会损失，所以菠菜与豆腐一起煮还是可以适量吃的。
