日本人评最好吃的中国面条，北方面条占5碗南方

1、山西刀削面

刀削面是山西最具特色的美食之一，刀削面对刀工的要求很高，面条要削成外薄内厚，这样吃起来才筋道，配着汤汁更加的美味。日本人很喜欢刀削面的口感，吃起来又香又嫩，吃完满口留香，特别是做刀削面师傅刀工的崇拜，简直要超过了切三文鱼的师傅。

2、兰州拉面

兰州拉面又被称为“中华第一面”，但是豚骨拉面也被称为“中华第一面”，这个说法小编仔细想了想，毕竟日本以前的发展也全靠中国，这个叫法也可以接受，但是“中华第一面”只能是味美汤鲜的兰州拉面，而豚骨拉面，勉强算是“中华第二面”吧。

3、油泼面

要说中国的面条，那种最香，那一定是油泼面。油泼面作为陕西的特色面食，充满了陕西风味，非常的鲜香爽辣，特别是热油泼到调味品、配菜和面条上的时候，香味扑鼻，闻着皆流口水。

4、炸酱面

炸酱面是北京的特色小吃，也深受日本人的青睐。特别是炸酱面的滑爽，吃在嘴里香滑软糯，拌着酱汁，味道非常的浓郁爽口。

5、河南烩面

河南烩面号称“最滋补的面”，也是北方人最爱吃的一种面条。烩面十分劲道，宽厚，吃起来鲜美、有嚼头，而且，好面看好汤，烩面的汤喝起来很鲜，并且咸淡适宜。

6、四川担担面

日本的食物大多都很清淡，而四川担担面的麻辣，仿佛让日本人找到了失散多年的味道，就是鲜辣。担担面不仅味道鲜辣，而且面条非常的美味软而不烂，糯而不粘。