疫情暴发后，多数海底捞都涨价，失去民心后道

在此之前，“海底捞复工后涨价约6%”的话题一直在迅速升温，并迅速进入热搜。在社交媒体软件上，不少网友反映，海底捞门店菜价在疫情暴发后略有上涨。

随后在4月10日，海底捞官方微博称，该店涨价是公司管理层的错误决定，损害了海底捞客户的利益，对此我深表歉意。从现在起，中国内地门店的菜价将恢复到今年1月26日门店关门前的水平。

此外，海底捞官方微博也在致歉信中表示，海底捞周边门店实施的差别化定价，是综合考虑门店的经营成本、消费水平、市场环境等因素后确定的。每家店菜品的价格会有一定的差异；海底捞店也推出了自助售菜服务，目前提供69%或79%不等的折扣，他们将在4月25日前改进包装材料，并继续优化成本。希望客户能满意。

我认为，从营销的角度来看，这是一种成本效益高的方法。海底捞经历一次涨价，一次免费降价，但这波海底捞的运作却失去了民众的支持。虽然到目前为止，我国疫情得到了很好的控制，但国内经济尚未完全恢复，居民收入在疫情期间受到很大影响。现在真的不是涨价的好时机。同时，全国企业纷纷捐资防疫，为国家和社会做出了贡献。相比之下，海底捞严重缺乏整体意识。根据海底捞发布的2019年财报，海底捞全年收入超过20亿元。在这个时候，没有必要为了一点利润涸泽而渔，激怒消费者。