重庆美食重庆特色美食，准备来重庆的千万不要

以前提起重庆，人们随口说出来的也不过就是重庆火锅，现在提起重庆的话，我相信即使是一个外地人都能说出，一大堆重庆美食与景点，这当然是归结于抖音的功劳，重庆更是走到哪里都是堵。这也是归结于重庆的魅力，重庆这座城市里有美女、美景、美食，又有什么理由能不来看一看呢？

而重庆最有魅力的又要属美食，重庆的美食能让你一吃就上瘾，吃过一次你就会深深的爱上那个味道，虽然说大家知道不少重庆的美食，但是小编还是想来为大家盘点一下重庆的美食，每一样都是重庆美食的代表，吃货们记得收藏起来哟！

1.火锅 重庆最具有特色的美食之一，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果不行那就两顿。特别是在你纠结是什么的时候，它是能够让你立马想起来的美食。除了火锅就剩下串串了。

藏在九宫格火锅里面的花椒，让一些意乱情迷的你，仿佛心动般的迷失在重庆。

推荐餐厅：重庆朝天门防空洞火锅（观音岩店）、刘一手火锅(高新总店)、，珮姐老火锅（较场口店）。

2.重庆小面 说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、桥都、山城、雾都之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。

狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉杂酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。但如果你去小面馆不说其他的就是默认是红油素面。

推荐餐厅：吴记豆花面、麻辣小面、板凳面庄、花市豌杂面（花市总店）。

3.酸辣粉 以突出酸辣味而得名，主要采用红薯粉加工而成，光是打出这三个字都会流口水！酸酸辣辣吃起来超开胃，夏天的时候也很多人喜欢吃，吃一碗跟洗了个脸似的。好吃不贵，就5-6元/碗。

推荐餐厅：手工酸辣粉(新世纪店)、好又来酸辣粉(解放碑店)、沙坪坝区三峡广场老农民酸辣粉等。

4.抄手 重庆抄手看起来很像其他地方的馄饨或是云吞，但只要你尝过了，就知道它们不一样！麻麻辣辣的最好吃！

抄手店也很多，吴抄手、龙抄手比较出名，很多人玩洪崖洞都会顺便去吃佬麻抄手，经常人多到座位都等不到。其实你随便去一家不错的小面店，或许也能吃到很好吃的味道。

推荐餐厅：吴抄手(中华路店)、佬麻抄手(洪崖洞店)。

5.豆花 豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品，一般是蘸调料吃，辣辣的！一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等，一碗约4-5元，量足味美，可以带走随吃。

推荐餐厅：梯坎豆花、张豆花。

6.鸡杂 去重庆必然会去磁器口，玩饿了就可以吃顿古镇鸡杂了。往江边走，鸡杂店都集中在那个区域，拉客的也很多，看起来像景区黑店，其实价格和味道还不错，值得一试。45-70元不等（可以不要鸡肝的鸡杂），两三个人点小锅就行。

一锅分量很足，料很丰富，鸡杂很多。边加热边吃，多煮一会比较入味，香香辣辣的，饭都要多加一碗。

推荐餐厅：茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂（瓷器口店）。

7.麻辣香锅 麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱，味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

推荐餐厅:渝大厨麻辣香锅、碗碗香、九鼎麻辣香锅

8.辣子鸡 歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名。但是不像泉水鸡那样都是大块大块的肉，而是要慢慢从辣椒里找鸡丁，也不失乐趣。吃不完还可打包，或把辣椒磨成粉带回家继续用。

推荐餐厅：重庆辣子鸡、林中乐辣子鸡(歌乐山总店)。

在重庆“辣是一种性情，麻是一种态度”，麻辣美食更是重庆人孜孜不倦的追求。想来重庆旅游，就得带上一个能吃辣的胃和一颗嗨到爆的心。

如果要把重庆美食说完，那可能讲上三天三夜也不一定能够说完。与其看小编说的热闹，不如亲自来体验一下，我保证你尝过重庆美食之后，就会爱上重庆，说不定你就想待在重庆不回去。