重庆本土小吃大集合 最后两天让我们尽情当吃货

江津米花糖

江津米花糖简直太经典，一直都被当作重庆的著名特产之一。

江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。其风味香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，不仅干吃好吃，泡开水做成羹的话，也是特别美味哦！

怪味胡豆

怪味胡豆在重庆那可以说是家喻户晓啊，基本家家户户都吃过。

怪味胡豆发源于北碚，其味道旗帜鲜明又复杂多变，不按牌理出牌，具有典型的重庆风格和气派。怪，是它的主旋律，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝，畅销全国，在全世界都难以复制！

陈麻花

陈麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个步骤都是纯手工艺操作，采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油等作配料。而且，它还有为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味，深受本地和外地朋友欢迎！

合川桃片

合川桃片也是名气超级大，是重庆老牌子了。它始创于1840年，具有悠久的历史。

桃片用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种。没吃过合川桃片的重庆人，几乎找不到吧?

涪陵榨菜

涪陵榨菜是又一个重庆重量级的品牌，在全国名气都很响。

涪陵榨菜制作工艺考究，需要10道工艺才可以从原料到成品。它既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，是既经济又实惠又美味的重庆特产。

羊角豆干

羊角豆干据说有上百年的历史，是重庆的特色美味代表之一。

羊角豆干口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，具有开胃等功效，居家旅游太方便了，有没有？

白市驿板鸭

白市驿板鸭我记得是上了以前重庆小学课本的，是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史。

经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

城口老腊肉

城口腊肉被列为重庆市非物质文化遗产，是渝、川两地人们几千年来主食肉类产品，深受全国各地人们的喜爱。黄灿灿、亮晶晶、肥而不腻、口齿留香......这正是城口老腊肉的特色。

洋气的是，现在城口老腊肉也作为了一种新款“零食”。您再也不用因为想吃腊肉，又担心那油烟的清理和蒸煮炒工作了，完全可以开袋即食，也可直接作为酌酒菜哦。

梁平张鸭子

当下，开袋即食越来越流行。就连张鸭子也成为了一种休闲小吃呢。无论你是想要整只装还是鸭翅袋装，你都能买到。

它采用独特的祖传工艺，浸泡百年老卤，以干、香、瘦特色闻名，先烤后蒸，肉质细嫩松酥，油而不腻，口味独特，是重庆人最爱的卤味之一。

荣昌卤鹅

“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。

荣昌卤白鹅堪称重庆一绝，且极其大众化，一只白鹅除了毛之外，全身上下皆可卤，卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等，每一样都有特别味道。

长寿血豆腐

长寿血豆腐并非用血制成，它是因熏烤使自然的白色豆腐变成似血的颜色，“血豆腐”因此得名，为重庆市长寿区的传统名食。

“血豆腐”的味道爽口又腊味十足，干香滋润又柔韧耐嚼，咸鲜味美且又回味绵长，是请客送礼、佐酒下饭之佳品。经常食用还可以健脾开胃，益处良多。

潼南黄桃罐头

潼南是全国两大黄桃生产基地之一，其生产的糖水黄桃罐头，其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。

它保持了鲜桃的风味和营养，固形物含量高，颜色金黄，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，是大家购买土特产时的首选食品。

赶水萝卜

赶水萝卜是用重庆綦江赶水地区特有的‘草兜萝卜’腌制而成的。其中草蔸萝卜以其个大、头圆、皮薄、柔嫩等特点，经过当地特有的加工方法做出来的赶水萝卜在香、嫩、脆也有别于其他普通萝卜。

羊角豆干

羊角豆干是武隆最著名特产，有十几个系列几十个品种，大致分麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、烧烤系列等，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长具有开胃等功效，产品老少皆宜，食用方便，是居家旅游必备之品。

彭水荞面豆花

荞面豆花是彭水最具大众气息、历史最为悠久的特色美食，纯天然的荞麦粉现场手工擀制而成面条，下锅煮熟后配以预先制作好的豆花，食客可根据自己的口味来调制作料，当然也可以食其白味，吃起来有一种浓郁的清香，多食不腻、非常下饭，是一种非常健康的食品。

土沱麻饼

以前小时候，每到中秋，外婆总会称上一斤麻饼，芝麻的香味和冰糖的清甜混合在一起，成了儿时记忆中最甜美的时刻。

有80多年历史的土沱麻饼主要以面粉、白糖和麻油，辅以核桃仁、花生仁、芝麻、冰糖，根据品种再分别加上金钩、火腿、桂花、玫瑰、枣泥等馅料制造而成，虽然甜了点，但还是好好吃啊！