重庆菜重庆特色食品排名前十名，游客在重庆不

重庆巴渝菜，以辛辣和酸为主，大部分名菜都是辛辣的，听我一个一个。

1.火锅

重庆几乎每五家餐馆中就有一家是火锅。老实说，它们大部分都很好吃，味道也一样。不管怎样，除了辛辣等级的差异，味道的差异也越来越难以分辨。所以，如果你是外国人，我只能告诉你，重庆到处都是火锅店，只有美味和美味的差别，没有最好的区别。没有必要与附近的公众选择的四星以上的口碑店相抗衡。

重庆火锅

2、麻辣烫

可以理解为小火锅的一个简单版本，一般会插入竹条，吃签名数来结账。重庆的麻辣烫也随处可见。过去的主要战场是街摊和夜市，所以味道直接关系到菜品的价格和新鲜度。所以只选贵基本上没有错。

麻辣烫

3.重庆面条

重庆的小面在国外很有名，加上前50小面的招牌，到处都是街道。然而，像这样的重庆老食客，基本上是街头巷尾的飞亭，在品味上确实有自己的优势。游客只要有足够的时间，就可以试一试。可以推荐太多，也可以上网策略下冲浪。

重庆面

4.毛

一定要有一锅热血，一锅煮熟的火锅。一般会有百叶草、黄喉、黑木耳、肉片、豆皮、金针菇、午餐肉等，香辣清香，美味又便宜。

王豪学

5、热辣椒油牛肉片

这是一种辛辣的味道突出，肉片鲜嫩的菜肴，热油出锅，也是重庆江湖菜油，热，凉的生动体现。

辣椒油煮牛肉片

6、热酸米粉

烤甘薯粉以控制干燥水分，在沸水下再次进食，配以大麻、辛辣、新鲜、芬芳、酸味的汤水，被称为世界上第一粉。在调味料、香菜、油炸花生、芽菜中加入碎肉，味道也非常丰富。

重庆热酸米粉

7.辣鸡

重庆歌乐山热鸡是一张辛辣鸡肉的名片，不是专门指哪一种，而是到歌乐山，到处都是制作辣鸡的江湖餐厅。方法相似，鸡肉切成小块，油炸成焦炭，切成一小块辣椒也在沸水锅里炸，略带辛辣和脆脆。这是辛辣脆味的特点。

葛乐山辣鸡

8.山城小唐元

将面粉均匀揉匀，包好甜馅心，煮熟。小巧细腻，洁白如玉珠，皮薄透明，肉质细腻，香滑圆润，是解放药片八一美味街上点菜率高的小吃。

八路山城小唐元

9.粘鸡

选择鸡胸，鸡腿肉，煮汤，撕成鸡丝，胡椒粉，芝麻油浸汁。辛辣味重，咸鲜味美，鸡肉丝嫩爽口。据说在烹饪过程中，需要用一根小木棍把鸡打得软。重庆大街上到处都有卖棒球鸡的商店。

粘鸡

10.叶尔巴

颜色绿色造型美观，配以糯米粉面包、麻子甜馅心或鲜肉咸馅心，裹以鲜橙子叶、蒸汽。是一种清香滋润、醇香爽口、香味浓郁、咸、甜、软的小吃。

叶尔巴

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