重庆美食这19种重庆美食，外地游客必须吃，本地

近日，某知名生活信息服务平台发布了2019必吃美食榜。该榜单覆盖了全国以及海外共计50座城市，为各位食客提供了一份逛吃指南。

在这50座城市当中，也包括了咱们重庆，而榜单上一共选出了19道菜品，具体的内容如下所示，图片均来自该生活信息服务平台截图。

1、烤鱼

2、麻辣火锅

3、毛血旺

4、辣子鸡

5、重庆小面

6、回锅肉

7、耗儿鱼

8、麻婆豆腐

9、串串

10、酸辣粉

11、豌杂面

12、芋儿鸡

13、红糖糍粑

14、水煮肉片

15、水煮鱼

16、蒜泥白肉

17、辣子肥肠

18、醪糟汤圆

19、麻花

根据该信息服务平台的评选规则，本次榜单是基于2018年5月1日到2019年5月1日产生的海量用户评价数据所得出的，并且综合考虑了商家的稳定性，还加入了实地探访等考察环节，最终才评选出了具体的菜品和商家。

不过，因为大家对于美食的评价总是非常个性化的，所以这只能代表大部分人的意见，也有可能与你的观点并不一致。同时，作为一个商业服务平台，这份榜单是否就能够完全排除商业合作因素，还是需要打上一个问号的。

我们注意到，这份榜单里，虽然并未进行具体的排名，但是依然是有先后顺序的。烤鱼排在第一位，这个还是比较令人意外的。

因为大部分人对重庆美食的认知，基本停留在麻辣火锅和重庆小面上，但是麻辣火锅却屈居第2，而小面则排到了第5位。不过，面条还是很有排面的，在第11位又出现了豌杂面的身影。

这份榜单，从一定程度上的确能够代表重庆的特色美食，如果是外地游客，能够把这份榜单上的所有美食都吃遍，那也算是真正到过重庆了，所以，对于外地游客来说，的确是符合必吃的定义。

而对于重庆本地人来说，这份榜单其实意义不大，因为这些基本就是我们每天的日常。这份榜单上，除了排名18位的辣子肥肠我不吃之外（不吃肥肠），其他的都早已是吃过无数次。所以对于重庆人来说，这份榜单完全不够吃。

当然，重庆本地的美食远远不止于此，比如还有烧白、鸡杂、板鸭、豆花、凉粉等等，剩下的就靠大家来补充了！