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一份没什么卵用的重庆美食攻略,拿走不谢!

大家好我是黄毛线的邻居,你们可以叫我老刘。身为一个爱吃辣的广东人,前些日子特地跑到重庆,感受了一把火辣辣的刺激。

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第一站 火锅

第一站不用猜你也知道我要介绍啥了吧,那就是hin好吃的重庆老火锅。一下飞机就来到西南政法大学外面撸了一锅火锅,这家最好吃的据说是墨鱼仔和鸭肠。

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▲墨鱼仔

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▲鸭肠

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▲老肉片

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▲毛肚

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▲黄喉

介绍下蘸料碟:香油、葱姜蒜

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看起来很油吃起来其实还不错,这边也不需要什么酱油其他酱来调味,麻辣锅涮起来的自带香气绝对够!接下来进入状态之后就放下手机了。鸭肠和肉片都严格遵守“七上八下”法则,结果就是手好酸!!解决秘方就是神奇漏勺嘻嘻。

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▲撸起袖子开涮吧!

重庆火锅真的很赞!又麻又辣很好吃,不吃辣的人其实也可以吃得下啦没那么夸张。很有趣就是重庆火锅如果只要红汤底的话是不收钱的哦,如果要清水锅还得加钱,想想在广州还没开吃就几十块的锅底,心都好疼!

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这个火锅吃到最后真的很香,一开始滴滴师傅说会越煮越香看来没骗我哈哈~

第二站 酸辣粉

第二项必须是酸辣粉啦!在重庆这几天吃了两个比较出名的牌子:“张老汉”和“好又来”。

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张老汉的是动感紫薯粉,下锅的时候粉浆会扭啊扭啊扭的很性感~

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这货真的很紫我朋友说很像......

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▲咳咳我错了嘻嘻

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这个是好又来的

两个牌子的都非常好吃!粉自带酸,吃起来好过瘾。问了下老板,说是在做粉条的时候就加了醋,所以煮好了之后只要加点点调味就可以了。

第三站 重庆小面

现在来介绍下重庆早餐之王:小面

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这个是华生梦幻园景区里面的小面,因为时间仓促,没有特地去找很出名的小面店,就在景区里面点了,不过很意外的非常不错,面真的不辣但是吃完之后整个嘴唇都麻的!仿佛自带迪奥烈艳蓝金999。不过小面总体偏油啊吃多了会腻。

第四站 各种小吃

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▲红油抄手

红油抄手不辣真的一点都不辣,不吃辣的胖友来到重庆不用担心,没有一包纸巾解决不了的辣不行就两包咯。

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▲凉皮

好又来的绿豆凉皮凉糕,跟宽冷面的口感有点像不是特别出色。

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▲凉糕

这个凉糕,据潮汕的朋友说很像她从小就吃过的一样东西,可是她想不起来叫啥我也没办法哈哈。味道很清爽,有浓浓的鸡蛋味,有点像糯米糕?不过样子像布丁一样好可爱,黑色的是红糖酱。这个非常非常解辣!一口下去之后,再给我来两根朝天椒不是问题。

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▲炸莲藕

莲藕巨串(其实这是我自己乱取得名哈哈)。重庆的莲藕真的都好好吃,非常甜。吃火锅的时候,涮过红汤的藕片还是甜的惹,这个莲藕是油炸过,但是又没有完全炸熟,甜甜脆脆的,没要辣椒,吃起来口感很好。

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有一家“舌尖记忆”餐厅,在全重庆的餐厅排名第三!没理由不去吃吃看,在那我把排名比较靠前的菜都试了试,最赞的是这个↓

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▲宋老太拌鸡

里面除了鸡还有豆皮花生芹菜,不是很辣还有点甜甜,每一小块鸡都非常入味,花生也很抢戏。

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▲京城的茄子

还有这个全桌颜值最低的“京城的茄子”,有绿的有紫色茄子外面裹了层未知物炸过,讲不出感觉,够味之余还有点甜yummyyummy~

第五站 甜点

因为一直在吃所以很少机会吃甜食,偶然在路过商场的时候见到这个↓

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雪糕筒是现场做的蛋卷,不会特别甜腻,原味的意外清新还奶味十足,吃撑的状态下还能吃一个的好吃程度!

然后还有这个红遍全重庆的

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原味酸奶紫米露,有盗版的叫“一口酸牛奶”哈哈哈。本来以为是非常浓稠的酸奶,其实是袋装酸奶加了紫米露搅打的,这一大杯下去我是撑了大半天,紫米打过之后有些会连一块,会让你忘记它是紫米,真的非常好喝,如果你来重庆的话一定要试试看,记得别喝到“一口酸牛奶”就好啦~

最后强推一家面包店:好利来!!这店里就没有不好吃的面包!连续两天去这家店里买包吃,最好吃的是这个↓

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半熟是一种工艺,是通过水浴蒸制而不是传统烤制,糕体非常软湿,拿着拍照会有一种要断掉的感觉,入口即化完全就是形容这个的。

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店内可以试吃,秉承一定要把最好的东西推荐给大家的理念。基本都把有试吃样本的吃完了,负责任的说:进去了随便买绝对好吃。(好利来欠我一份广告费)

后记

在重庆呆的时间不长,吃的东西不太多,也不够全面,如果你是重庆老司机一定要带带我啊!

吃了几天这种重口味的,异常想念大广的皮蛋瘦肉粥咧。

重庆的人都好热情,不管懂不懂路一定要给你指一波(微笑)。哈哈哈开玩笑啦,善良确实善良,那一口无论你怎么强调你听不懂他也一定会讲的重庆话也真的给人很深的印象。我现在也会嗷两句了:“吆滴吆滴”

·END·

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文 | 老刘

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