想吃手抓饼了怎么办？自己动手做，一样也很好

现在大家都在家里面不能出门，不能出门那么那些经常可以吃到的美食现在可就成了奢侈品了，有教做凉皮做蛋糕的，今天呢来教大家做手抓饼吃，手抓饼是非常常见的路边美食，很多人都喜欢吃，制作起来也不是非常的麻烦，今天就带大家一起来学习一下手抓饼的做法，动手学一学，说不定做的非常的好吃哦！

手抓饼这个美食的本名其实是叫做葱抓饼的，是从台湾传到大陆上来的。刚做好的手抓饼非常的脆，用手将饼撕开可以看见有好多层的饼皮，看起来就非常的有食欲。那么我们就来看看这道美食是怎么做出来的吧，一般我们如果想吃手抓饼的话都是去买小摊上面的或者是去超市买现成的饼皮，但是今天我们要从饼皮开始做起。需要准备的主要食材就是面粉了，将面粉倒入一个方面揉面的盆子里，在盆子里面加入适量的水。

注意这里加的水必须要是热水不能是凉水，边加水边用手搅拌，面粉会变成一个一个的小颗粒那么就可以停止加热水了。下面我们就开始揉面，这时候还是要加入水的，现在可以加冷水了。加冷水将面粉和成面团，揉面的时间可能会花的比较久一点，等揉到面团的表面十分的光滑的时候那么就可以停止了。在盆上包一层的保鲜膜醒上个半个小时左右的时间。面团醒好了之后就开始擀面了。

将面团擀成薄薄的一张，在上面刷上一层食用油并且撒上一点盐，这一步完成之后再将面皮折成一个长条的形状。然后将它做成蚊香的形状，只不过中间不要留有空隙就行了。做成这个形状之后还需要将饼皮放置个十分钟左右的时间。接下来一步就是要下锅煎了，锅中倒入少量的油，等油热了之后就可以将饼皮倒进去了。将饼皮的两面都煎成金黄色的时候就可以出锅了。吃的时候可以在上面刷上喜欢的酱料，比如甜面酱什么的！

以上是手抓饼的其中的一个做法，接下来再给大家说一说另一个做法吧！这个做法也比较适合大家现在自己在家里面做，需要准备的材料也不是很多，准备好面粉还有食用油最好是猪油，因为猪油本身就带有非常香的味道非常适合拿来做饼类的东西，还要准备的配料是辣酱、番茄酱、鸡蛋和火腿肠喜欢吃生菜的也可以放点。其实做面皮的步骤都是差不多的，的旧爱可以重复上面的那一步，只不过在刷油的时候刷的不是普通的食用油而是猪油了。

猪油的味道会比食用油更加的香，做出来的东西也更加的好吃一些，饼皮做好了之后我们可以在上面打上一个鸡蛋，这个鸡蛋要提前打散。将鸡蛋液涂抹均匀之后翻面用油煎一下，不用煎太长的时间鸡蛋一会儿就熟了，然后就可以出锅了，将之前准备好的火腿肠啊培根啊放在面皮上，生菜叶一起放进去，刷上辣酱不能吃辣的小伙伴们可以刷番茄酱，然后卷起来就可以吃了，是不是觉得非常的简单呢？

其实看起来手抓饼其实并没有那么的难做，但是真正等到自己动手的时候还是觉得很难得。最重要的步骤就是面皮的制作了，面皮做的很成功那么手抓饼的味道就不会差到哪里去！小伙伴们如果自己感兴趣的话就可以按照以上的步骤自己在家慢慢的摸索着做一做，说不定就会做的非常好吃也不一定啊！你还有哪些喜欢吃的小吃呢？欢迎在评论区留言一起讨论！